Grillseminare 2017 - Jetzt Tickets sichern!

Demmelhuber Grillseminare 2017

All Ihre Fragen rund um das Thema Grillen beantworten Ihnen unsere Grill-Profis in gemütlichem Ambiente in unserem Hause. Lernen Sie, wie man perfekte Grillmenüs zubereitet, damit Sie Ihre Familie und Freunde mit einem schönen Grill-Abend überraschen können.

Beim unseren GRILLSEMINAREN kann jeder lernen, wie man perfekte Grillmenüs zubereitet - Mit viel Spaß und Genuss. Ideal auch als Gutschein für Geburtstage, Weihnachten oder andere Anlässe.

Termine und Menüs:

1. DAS WINTERMENÜ:

  • Aus Roggenbrötchen gebackenes Handbrot mit Lauch, Käse und Schinken
  • Auf der Planke gegrillter Kabeljau mit roten Linsen
  • Shi-Take-Pilze im Sesammantel auf Tomatenkompott
  • Kaninchenrücken am Spieß mit winterlich gewürzten Rübchen und gefüllter Kartoffel
  • Flambierter Kaiserschmarrn mit Bratapfel und Marzipan
Termine:

2. DAS VALENTINSMENÜ:

  • Crémant mit Himbeeren und Kaviar auf Blini und Wachtelei
  • Im Safran-Tempura gebackener Thunfisch
  • Auf der Planke gegrillte Jacobsmuschel mit Muskatblütenschaum
  • Gratinierter Kalbsrücken mit Dijon-Senf, geschmorte Schwarzwurzel, Trüffel
  • Marzipanwaffel mit weißer Schokolade und Marashino
Termin:
  • Dienstag, 14.02.2017 um 17:00 Uhr | Thema: VALENTINSMENÜ - Tickets buchen

3. DAS FRÜHLINGSMENÜ:

  • Gebackene Blätterteigstange mit Meersalz und Kräuterdip
  • Seeteufel „Wooden Paper-Style“ (im Holzpapier gegrillt)
  • Veggie-BBQ-Moussaka auf Kräuterheu
  • Filet vom Jungrind, Smoky Potatoe, Gemüsespieß, Zwiebelconfit
  • Auf dem Kopf gebackene Apfeltarte mit Rahmeis
Termine:

4. DAS SOMMERMENÜ:

  • Flammkuchen Sud'n'Sol
  • Ganze Lachsforelle von der Grillplanke
  • Mexican Quesadilla mit Tomatensalsa
  • Tranchen vom Prime Rib, Chorizzorisotto, grüner Spargel
  • Gegrillter Pfirsich mit Frischkäsecreme und Krokant
Termin:

5. DAS HERBSTMENÜ:

  • Fleischkässemmel
  • Gebackener Rotbarsch mit Limette und Orange
  • Shiitake-Pilz Gratin
  • Spieß vom Kaninchenrücken, geschmorter Kürbis, Kartoffelstampf
  • Kaiserschmarrn mit Bratapfel
Termine: