Grillbuch LET IT SMOKE - DIE WELT DER RAUCHAROMEN

Rauchfrei war gestern! Raucharomen sind angesagt und geben auch Gemüsesuppen, Kartoffelsalat, Chickenbombs, Entenbrust oder Artischocken den gewissen kick um auf Ihrem Grillfest alle zu begeistern. Smoken auch ohne Smoker! Für alle denen aus finanziellen oder auch platztechnischen gründen kein Smoker zur verfügung steht, zeigt der Grillprofi und Autor Ted Aschenbrandt, wie man mit Chips und Chunks in den unterschiedlichsten Holzarten, mit Woodwraps, Räuchermehl, aber auch mit Liquid Smoke oder Rauchöl ein wunderbares Aroma ans Grillgut bekommt. Natürlich finden Sie in diesem Buch auch eine große Auswahl an erstklassigen Rezepten. 210 Seiten